Василиса предлагает Вам запомнить сайт «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО»
Вы хотите запомнить сайт «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Рецепты на каждый день!

8 рецептов супов для малышей

развернуть
Побалуйте своих милых деток вкусным супом !!!
Бульон из мяса или курицы
бульон из мяса
Ингредиенты:
  • вода — 500 мл;
  • говядина нежирная или куриное мясо — 20 г;
  • корень петрушки — 5 г;
  • морковь — 10 г;
  • лук — 5 г;
  • соль.
Говядину режем небольшими кусочками. Подготовленное мясо кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Бульон следует варить на медленном огне около 2 часов, периодически снимая пену. Уже в готовый бульон добавляем соль, мелко порезанный лук, морковь, корень петрушки, затем, закрыв крышкой, кипятим еще 5 минут. Готовый бульон процеживаем через ситечко или марлю, сложенную вдвое. Такой мясной бульон можно давать ребенку как отдельное блюдо, заправив протертыми овощами или с гренками или на этом бульоне можно приготовить супы из круп и овощей. Аналогично готовится и куриный бульон.
Суп-пюре овощной
овощной суп пюре
Ингредиенты:
  • вода — 100 мл;
  • картофель — 20 г;
  • морковь — 10 г;
  • капуста — 20 г;
  • молоко — 50 мл;
  • масло сливочное — 5 г;
  • соль.
Очищенные морковь, картофель, белокочанную или цветную капусту мелко нарезаем. Овощи помещаем в кастрюлю, заливаем водой и на медленном огне варим до готовности. Горячие готовые овощи протираем через мелкое сито вместе с отваром, добавляем горячее кипяченое молоко, сливочное масло и соль, тщательно все перемешав доводим до кипения — готовое блюдо можно давать малышу.
Суп картофельный протертый
суп картофельный
Ингредиенты:
  • вода — 200 мл;
  • картофель — 200 г;
  • молоко — 100 мл;
  • масло сливочное — 5 г;
  • сок морковный — 5 мл;
  • соль
Очищенный картофель мелко нарезаем, заливаем холодной водой. Варим картофель до готовности на небольшом огне. Затем сливаем отвар в отдельную посуду а готовый картофель протираем через мелкое сито. В полученное картофельное пюре добавляем слитый отвар, молоко, соль, тщательно все перемешав, опять доводим до кипения. В готовое блюдо можно по желанию добавить сливочное масло или морковный сок.
Суп-пюре из моркови и риса
суп пюрое с рисом
Ингредиенты:
  • молоко — 50 мл;
  • морковь — 100 г;
  • рис — 25 г;
  • масло сливочное — 5 г;
  • сахар;
  • соль.
Промытую морковь режем маленькими кусочками, кладем в кастрюлю, заливаем кипятком, добавив сливочное масло и сахар, доводим до кипения. Затем добавляем рис и варим суп в течение 45-50 минут, периодически помешивая. Уже отваренные морковь и рис протираем через сито а в полученное пюре добавляем горячее молоко, доводя блюдо до желаемой густоты. Затем по вкусу добавляем соль и снова кипятим. В готовый суп по желанию можно добавить сливочное масло.
Суп-пюре из цветной капусты и кабачков
суп пюре из цветной капусты и кабачков
Ингредиенты:
  • вода — 200 мл;
  • цветная капуста — 100 г;
  • яйцо (желток) — 1 шт;
  • кабачки — 100 г;
  • масло сливочное — 5 г;
  • соль.
Цветную капусту мелко режем на кусочки. Кабачки очищаем от кожицы и также мелко нарезаем. Подготовленные овощи укладываем в кастрюлю, заливаем кипятком и накрыв крышкой, варим до готовности. Овощной отвар сливаем в отдельную посуду, отваренные овощи протираем через мелкое сито. Затем протертое пюре из кабачков и цветной капусты разбавляем оставленным овощным отваром, добавляем по вкусу соль и снова кипятим. В уже готовое блюдо добавляем мелко нарезанный желток и сливочное масло.
Суп рисовый протертый
молочный рисовый суп
Ингредиенты:
  • рис — 10 г;
  • молоко — 150 мл;
  • вода — 200 мл;
  • масло сливочное — 3 г;
  • сахар;
  • соль.
Хорошо промытый перебранный рис всыпаем в кипящую воду и варим до готовности. Затем, отбросив рис, протираем его через сито и разбавляем горячим молоком, по вкусу добавив сахар и соль, и снова ставим на огонь до вскипания. В готовый суп добавляем сливочное масло.
Суп-пюре из мяса
Chilled Avocado Chilli and Cumin Soup
Ингредиенты:
  • мясо — 100 г;
  • бульон мясной — 100 мл;
  • морковь — 20 г;
  • лук — 5 г;
  • корень петрушки — 10 г;
  • мука — 10 г;
  • соль.
Сырое мясо дважды пропускаем через мясорубку. В кастрюле доводим до кипения уже готовый мясной бульон, добавляем перекрученный фарш и пшеничную муку, предварительно разведенную в воде, мелко нарезанные морковь, лук и коренья петрушки. Всю эту массу тщательно перемешиваем, солим и доводим до кипения. Мясной суп варим 25-30 минут, затем протираем через мелкое сито и снова доводим до кипения. Блюдо готово.
Суп-пюре из курицы
куриный суп пюре
Ингредиенты:
  • куриное мясо — 70 г;
  • куриный бульон — 200 мл;
  • молоко — 50 мл;
  • лук — 5 г;
  • корень петрушки — 5 г;
  • мука — 5 г;
  • масло сливочное — 5 г;
  • соль.
Варим бульон из мяса курицы, добавив нарезанный лук и коренья петрушки. Затем уже готовое отваренное мясо дважды пропускаем через мясорубку и высыпаем в кипящий бульон, заправив его смешанной с маслом мукой. Добавляем молоко, соль и снова доводим до кипения. Суп-пюре из курицы для вашего малыша готов.

Источник

Источник →

Опубликовано 17.05.2017 в 05:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Последние комментарии

Светлана Астанкова
Zhanna Ivanova
Людмила Тадер
Людмила Бочкова (Хайрунина)
Алла Долгирева(Ряднова)
Татьяна Жукова
Татьяна Жукова
Елена Маклакова (Скибина)
Суфия Рахманова (Валеева)
Тата

Поиск по блогу

Читать