Василиса предлагает Вам запомнить сайт «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО»
Вы хотите запомнить сайт «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Рецепты на каждый день!

6 лучших маринадов для любимой курочки. Выбери свой и сделай самое дешевое мясо коронным блюдом стола.

развернуть
маринад для курицы
Вы заметили, когда случился этот массовый переход на курятину? Как-то резко ассортимент именно этого мяса стал больше. Соответственно и количество оригинальных рецептов из курицы увеличилось. Для отбивных теперь курица. Для котлет она же. Не знаю, стоит ли напоминать о десятках способов приготовить жаркое и мясо по-французски именно из этого продукта? маринад для курицы в духовке
Мы тоже не заметили, но сами втянулись в увлечение этим продуктом. Если проверить морозильную камеру дома, кусочек свинины или говядины буквально забился в уголок. Куриные крылышки, филе и ляжки занимают всё пространство. Правда, порою такое доступное мясо получается суховатым, сколько кетчупа и майонеза не лей. Поэтому мы решили пойти вам навстречу и предложить шесть лучших маринадов для любимого продукта.

Пивной

маринад для курицы в духовке
В этот раз не к пиву, а в пиве. Пробовали мариновать курицу так? Набор ингредиентов и правда богат, как для маринада. На каждого из них возложена своя, очень особая роль. Но для нас с вами важен результат. А он, к слову, превосходный.
Ингредиенты
  • 200 мл соевого соуса
  • 150 г мёда
  • 200 мл пива
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 стручок красного перца
  • 1 веточка розмарина
Приготовление
Пропустите чеснок через чеснокодавку. Смешайте его со всеми ингредиентами. Залейте курицу пивной смесью. Оставьте мясо в холодильнике на всю ночь.
маринад для курицы в духовке
Ни одна подруга не сможет отгадать все ингредиенты до одного. Но точно будет облизывать пальцы и просить добавки. Еще бы! Такой нежной курочка получается не у всякой хозяйки.

Пряный

маринад для курицы в духовке
Сложно найти вариант лучше, если вы любите пряную курицу. Маринад готовить проще простого. Нужно только пять ингредиентов и сама королева стола, конечно. А любителям особо острого мяса советуем не экономить на красном перце.
Ингредиенты
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 30 мл лимонного сока
  • Соль, красный молотый перец по вкусу
Приготовление
Порубите чеснок и лук. Посыпьте овощи специями. Хорошенько смешайте. Добавьте сок лимона. Залейте куриное филе смесью. Оставьте так на 6 часов.
маринад для курицы в духовке
Идеальный вариант — оставить на всю ночь. На подготовку уйдет минут 10–15. Зато потом мясо будет таким нежным и пряным, что вы еще за столом начнете подсчитывать, когда же повод приготовить его подвернется снова.

Винный

маринад для курицы в духовке
В плане маринада с алкоголем и мясом стоит поэкспериментировать. Вот, к примеру, вариант с вином невероятно вкусный. Да что рассказывать, всегда лучше убедиться самому.
Ингредиенты
  • 400 мл сухого красного вина
  • 8 ст. л. оливкового масла
  • 1 веточка розмарина
  • Соль, перец, тимьян по вкусу
Приготовление
Ничего сложного. Смешайте всё и полейте маринадом мясо. При комнатной температуре достаточно полчаса, чтобы курица замариновалась. А потом можно готовить привычным способом в духовке.
маринад для курицы в духовке
Выберите отличный гарнир и соус к мясу — полноценный ужин готов. Но не думайте, что готовить курицу так можно исключительно для семейной трапезы. Любой праздник станет еще вкуснее с таким блюдом.

Острый

маринад для курицы в духовке
Что может быть лучше острого мяса на ужин? Возможно, вам известен вариант получше, но 80 % ваших знакомых будут солидарны с нашим мнением. Проверьте. Приготовьте курицу в остром маринаде и увидите — никто не откажется. Ингредиенты
  • 2 луковицы
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • Соль, перец чили, паприка по вкусу
  • 2 молотых лавровых листа
Приготовление
Измельчите луковицу. Смешайте с остальными ингредиентами. Натрите маринадом мясо. Отставьте в сторону на 6 часов.
маринад для курицы в духовке
Приготовьтесь — очень остро. Соус советуем выбрать помягче, с кислинкой. Тогда мясо будет идеальным. Что касается гарнира, вам решать, а нужен ли он вообще. Можно обойтись легким салатом.

Итальянский

маринад для курицы в духовке
В солнечной европейской стране этому рецепту следуют все. Никакого майонеза, а оливковое масло, вместо укропа и петрушки — итальянские травы. Ну и без цитрусовых не обходится.
Ингредиенты
  • 25 мл лимонного сока
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. чесночного порошка
  • Соль, перец, сухие итальянские травы по вкусу
Приготовление
Нарежьте филе кусочками. Добавьте все специи. Залейте оливковым маслом, а также лимонным соком. Хорошенько всё смешайте. Оставьте так всего на полчаса. А после готовьте.
маринад для курицы в духовке
Да, итальянские травы и оливковое масло — главное секретное оружие данного маринада. Используйте его во благо. Перенеситесь в Италию и пригласите туда свою семью и гостей.

Грейпфрутовый

маринад для курицы в духовке
Оригинально, даже очень. Такая курица будет идеальным угощением во время праздника. Чтобы удивлять и покорять кулинарным мастерством, нужно смешать всего несколько ингредиентов.
Ингредиенты
  • 1 грейпфрут
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. мёда
  • 2 ст. л. винного уксуса
  • 200 мл воды
Приготовление
Измельчите чеснок и лук. Смешайте его с соком грейпфрута и другими ингредиентами. Залейте смесью курицу. Отставьте на 4 часа.
маринад для курицы в духовке
Не стоит экспериментировать, если грейпфрут не входит в число ваших любимых фруктов. В качестве альтернативного варианта можно использовать свежевыжатый апельсиновый сок. Но это будет совсем другой маринад и другой вкус.

источник

Источник →

Опубликовано 27.11.2018 в 07:43
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ромащенко
Сергей Ромащенко 27 ноября 18, в 09:14 / Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1

Последние комментарии

Людмила Палкина (Белякова)
Татьяна Сухова
Сергей Четвертак
вячеслав федотов
meri Radionova
Верить.
meri Radionova Соседка покупает крахмал пакетами. Когда узнала, как она его использует, выделила целую полку!...
Ирина Лукеж (Кулешова)
Елена Киселёва
Калина Тодорук (калина винничук)
Людмила Палкина (Белякова)
Натуля Невская

Поиск по блогу

Читать