Василиса предлагает Вам запомнить сайт «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО»
Вы хотите запомнить сайт «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Рецепты на каждый день!

Торт «Монастырская изба» из блинов: необычайно вкусный…

развернуть
Нежный и мягкий торт «Монастырская изба» из блинов готовится на удивление быстро и очень просто. Он станет очень вкусным и красивым угощением к чаю: особенно во время празднования Масленицы. В этом десерте гармоничное сочетание кисло-сладкой вишни и нежного сметанного крема. Если не любите вишню, можете заменить ее любыми фруктами и ягодами: вкус торта от этого хуже точно не станет. Готовить такую красоту мы будем без духовки, на сковороде. Отличный вариант быстрого торта без выпечки придется по душе всем хозяйкам. А уж в какой восторг придут гости и домочадцы, думаю, даже говорить не стоит!!!

Торт из блинов

Торт «Монастырская изба» из блинов: необычайно вкусный…
Состав продуктов
  • 400 грамм консервированной вишни (без косточек);
  • 150 грамм сахарного песка;
  • два свежих куриных яйца;
  • 270 грамм пшеничной муки;
  • 600 миллилитров молока;
  • две столовых ложки рафинированного подсолнечного масла;
  • 500 миллилитров сметаны жирностью не менее 20%;
  • 40 грамм темного шоколада;
  • половина чайной ложки сахара;
  • половина чайной ложки соли.
Торт «Монастырская изба» из блинов: пошаговый процесс приготовления
  1. Сначала приготовим тесто и испечем блины. В глубокую миску вбиваем два куриных яйца, добавляем по половине чайной ложки соли и сахарного песка, взбиваем немного венчиком или миксером.
  2. Вливаем 150 миллилитров теплого молока (любой жирности) и перемешиваем все миксером.
  3. Всыпаем всю заранее просеянную пшеничную муку и перемешиваем (миксером или венчиком) до однородности.
  4. В получившееся тесто вливаем оставшееся теплое молоко и размешиваем миксером до однородности еще раз.
  5. Тесто надо обязательно дать время постоять: примерно 15-20 минут.
  6. Спустя это время вливаем в тесто растительное масло без запаха и перемещаемся к плите: будем выпекать блины.
  7. Хорошо разогретую сковороду смазываем растительным маслом и выливаем тесто для первого блина. Обжариваем на небольшом огне, с двух сторон, до золотистого цвета.
  8. Все остальные блины жарим уже на сухой сковороде: больше ее смазывать маслом не нужно.
  9. Готовые блины складываем стопкой на тарелку: смазывать их маслом не нужно. Для приготовления торта понадобится 21 блин.
  10. После того, как все блины готовы, начинаем приготовление крема. В глубокую миску выкладываем густую жирную сметану.
  11. Добавляем в сметану 150 грамм сахарного песка и перемешиваем все венчиком до однородности.
  12. Начинаем собирать торт. На каждый блин, с одной стороны, выкладываем ряд консервированной вишни (без косточек). Сворачиваем трубочкой.
  13.   Если будете делать торт из замороженной вишни, то ее сначала разморозьте при комнатной температуре. Затем переложите в кастрюлю, добавьте полстакана сахара и варите после закипания одну минуту. Собирать торт начинайте после того, как вишня остынет.
  14. Выкладываем трубочки из блинов сразу на блюдо, на котором и будем подавать на стол.
  15. В первый ряд выкладываем шесть блинов с вишневой начинкой, смазываем их кремом.
  16. В каждый последующий ряд выкладываем на один блин меньше: делаем так, чтобы получилась пирамидка.
  17. Каждый ряд обязательно промазываем кремом.
  18. Оставшимся кремом обмазываем весь торт сверху.
  19. Украшаем торт тертым темным шоколадом, даем ему пропитаться в течение двух часов – и можно подавать на стол.


Источник

Источник →

Опубликовано 14.04.2018 в 05:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Последние комментарии

Надя Котова
Надя Котова
Olena Yerygina
Татьяна Сухова
Светлана Смородина
Вкуснятина !!!!!
Светлана Смородина Котлеты по-гомельски: эта хрустящая корочка сведет с ума кого угодно!
milk_88 бахтиарова
Татьяна кабак

Поиск по блогу

Читать