Василиса предлагает Вам запомнить сайт «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО»
Вы хотите запомнить сайт «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Рецепты на каждый день!

Скумбрия по вкусу как красная рыба: секрет в особом маринаде!

развернуть
Секрет этого блюда — в пикантном маринаде, в котором рыба раскрывает свой вкус по-особенному. Приготовить скумбрию по этому рецепту, чтобы удивить гостей удивительно вкусной закуской, которая станет уместной на любом столе!

Как замариновать скумбрию

Скумбрия по вкусу как красная рыба: секрет в особом маринаде!

Ингредиенты
  • 2 свежемороженых скумбрии
  • 2 луковицы
  • 250 мл воды
  • 6 бутонов гвоздики
  • 1/2 ч. л. черного перца горошком
  • 1/3 ч. л. перца душистого молотого
  • 1/2 ч. л. кориандра горошком
  • 2 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. сахара
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • 2,5 ст. л. яблочного уксуса
Приготовление
  1. Скумбрию разморозь, нарежь на порционные кусочки.
  2. Воду вскипяти, добавь соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло.
  3. Кипяти маринад в течение 1 минуты на медленном огне.
  4. Когда немного остынет, влей яблочный уксус.
  5. Лук нарежь полукольцами, перемешай с кусочками рыбы, залей остывшим маринадом и помести в холодильник.
  6. Снимать пробу можно через 24 часа.
Таким же способом можно мариновать и сельдь, но скумбрия, конечно, куда эффектнее. К этой закуске так и просится на гарнир отварной картофель, присыпанный зеленью… объедение!

Источник

Источник →

Опубликовано 12.11.2017 в 07:13

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ромащенко
Сергей Ромащенко 12 ноября, в 09:23 / Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 12 ноября, в 10:37 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Светлана Сергиенко
Светлана Сергиенко 12 ноября, в 17:53 Ой, даже слюнки потекли. Вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11 Текст скрыт развернуть
0
WWK194126
WWK194126 13 ноября, в 20:41 Этот рецепт нравится. Текст скрыт развернуть
0
Анна Ананьина
Анна Ананьина 13 ноября, в 21:59 Очень часто делаю. Всем нравиться. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 5

Последние комментарии

cap Казыханов
Anna Поплавская
нина петренко

Поиск по блогу

Читать