Василиса предлагает Вам запомнить сайт «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО»
Вы хотите запомнить сайт «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Рецепты на каждый день!

Картофельная запеканка по-украински. Только посмотри, что эта хозяйка добавляет вместо мяса!...

развернуть
Картофельная запеканка по-украински. Только посмотри, что эта хозяйка добавляет вместо мяса!...
У основного продукта из пословицы «Хлеб — всему голова» уже давно появился настойчивый конкурент. Если задаться вопросом, что мы едим так же часто, как и хлеб, в голову приходит одно слово — картошка. Героиня Надежды Румянцевой еще в далеком 1961 году перечисляла всевозможные блюда из картофеля, загибая пальцы обеих рук. Прошло больше 50 лет, и теперь каждая домохозяйка может назвать вдвое, а то и втрое больше.
Эта картофельная запеканка с кабачками и беконом — одно из традиционных блюд украинской кухни. Чтобы подготовить все продукты, вам нужно 10–15 минут. После того как вы отправите всё в духовку, можно заняться приготовлением овощного салата и десерта. В результате на столе будет не только основное блюдо, а времени на приготовление уйдет мало.

Ингредиенты

Картофель молодой 500 г
Кабачок 1–2 шт.
Бекон 200 г
Чеснок 3–4 зуб.
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Петрушка 1 пуч.
Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

  1. Помойте кабачки. Не снимайте кожуру с плодов. Нарежьте их кружочками толщиной 0,5 см.
  2. Сложите нарезанные кабачки в миску и посолите. Перемешайте овощи и отставьте в сторону на 20 минут. За это время кабачки пустят сок.
  3. Помойте молодую картошку. Не снимайте кожуру с клубней. Нарежьте их кружочками толщиной 3 мм. Сложите нарезанный картофель в отдельную посуду.
  4. Нарежьте бекон тонкими пластинками.
  5. Возьмите жаропрочную форму для запекания и смажьте ее подсолнечным маслом.
  6. Слейте сок с кабачков. Выстелите дно формы первым слоем из кабачков. Их выкладывают по кругу внахлест.
  7. Очистите чеснок. Порежьте его тонкими пластинками. Выложите нарезанный чеснок на кабачки в качестве второго слоя.
  8. Сделайте третий слой из пластинок бекона.
  9. Последний слой — кружочки картофеля. Их выкладывают так же, как кабачки, внахлест.
  10. Посолите и поперчите картошку. Можно также использовать любимые специи.
  11. Разогрейте духовку до 200 °С. Накройте картофель фольгой и отправьте выпекаться на 20 минут.
  12. Снимите фольгу через 20 минут и оставьте форму с картофелем в духовке еще на такой же отрезок времени.
  13. Мелко нарежьте петрушку. Украсьте готовую запеканку зеленью. Источник

Источник →

Опубликовано 09.09.2018 в 04:30
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Людмила Тадер
Людмила Тадер 9 сентября, в 19:24 Вкуснятина! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1

Последние комментарии

Ирина Сначева
Татьяна Скородумова
спасибо
Татьяна Скородумова Самый вкусный из мягких сыров! Вечером готовлю, а утром завтракаю словно королева.
Людмила Басалаева
нина Каспревич
Галина Склярова
Леонид Писнячевский
Юрий Маханьков
""""" Иванов
""""" Иванов
Лена Леночка-Ленуся

Поиск по блогу

Читать