Василиса предлагает Вам запомнить сайт «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО»
Вы хотите запомнить сайт «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Рецепты на каждый день!

Больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку. Скажу вам более — этот рецепт засолки селедки самый вкусный!

развернуть
Буквально вчера соседка у меня спросила: «А ты не знаешь, как засолить селедку?» Я признаюсь удивлена, что до сих пор она покупает селедку в магазине. Я солю ее сама уже много лет, и не признаю магазинной. С такой селедкой и шубу делаю, и так просто к картошечке. Ну куда уж нам без селедки, в ней столько витаминов, и полезных веществ побольше чем в красной рыбе).
 17

Ингредиенты:

  • Сельдь — 1 кг (3 небольшие сельди);
  • соль — 6 ст.л.;
  • 10-12 шт. душистого перца горошком;
  • 3 ст.л. сахара;
  • 2 лавровых листа;
  • 1 литр воды.

Как засолить селедку. Пошаговый рецепт

  1. Воду налейте в кастрюлю и доведите до кипения.
  2. Добавьте соль, сахар, перец горошком, лавровый лист.
  3. Варите рассол на медленном огне 5-7 минут.
  4. Сельдь заранее разморозьте естественным путем. Не отрезая головы, уложите рыбу в подготовленную емкость. Это может быть лоток, банка, кастрюля.
  5. Рассол охладите, и охлажденным рассолом залейте селедку.
  6. Уберите емкость с рыбой в холодильник на 3-е суток.
  7. Лучше поставьте рыбу на нижнюю полку.
Я очень люблю икру с домашней соленой сельдь, батон маслом намажу. а сверху икорку и сладкий чай. Вкусно! Попробуйте, не пожалеете!
Теперь вы знаете как засолить селедку, и я просто уверена, что рецепт вам понравится!
Автор рецепт — Мария Самохина.
Источник

Источник →

Опубликовано 11.01.2018 в 09:13

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Лидия Спичка (Сковорода)
Лидия Спичка (Сковорода) 11 января, в 09:36 Спасибо за рецепт! Текст скрыт развернуть
0
татьяна моисеева
татьяна моисеева 11 января, в 10:59 Мне понравилось. Текст скрыт развернуть
0
妖怪 .
妖怪 . 11 января, в 11:28 А я рыбу перед посолом чищу и головы отрезаю,если попадаются молоки или икра то аккуратно помещаю обратно в рыбу,а рыбу в банку.И ещё к специям я добавляю три гвоздики,красный ,зелёный,и белый перец горошком. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Комментарии с 21 по 23 | всего: 23

Последние комментарии

Valentina Burdzanadze
Елена Ледуховская
Лидия Попова
Спасибо! Рецепт хороший, у меня такого нет.
Лидия Попова Нежнейшие рогалики с повидлом на раз-два-три!
liutik Федотова
Спасибо!
liutik Федотова Фаршированная щука получается невероятно сочной, ароматной и очень вкусной!
Виктор Белогорцев
Виктор Белогорцев
liutik Федотова
Виктор Белогорцев
Наталия Лось (Герасимюк)

Поиск по блогу

Читать