Василиса предлагает Вам запомнить сайт «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО»
Вы хотите запомнить сайт «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Рецепты на каждый день!

5 топовых рецептов приготовления желе. Покупные порошки оставила в прошлом! № 2 обожаю!

развернуть
К желейным блюдам невозможно относиться равнодушно, будь то десерт или заливное. Стоит взглянуть на креманку с «Битым стеклом», сражу же во рту появляется не просто сладкий вкус, а ощущение той приятной консистенции лакомства.
5 топовых рецептов приготовления желе. Покупные порошки оставила в прошлом! № 2 обожаю!

Конечно же, можно приготовить желе, залив горячей водой готовый покупной порошок — и дело в шляпе! А вы когда-нибудь обращали внимание на состав такого полуфабриката? Зачастую это смесь желатина с усилителями вкуса и красителями едкого цвета.
5 рецептов желейных десертов
Не стоит травить себя и семью сомнительными лакомствами, тем более, у нас есть несколько простых рецептов неимоверно вкусного желе!

Воздушное шоколадное суфле 5 топовых рецептов приготовления желе. Покупные порошки оставила в прошлом! № 2 обожаю!

Ингредиенты
  • 8 яиц
  • 200 г сахарной пудры
  • 1 л молока
  • 50 г какао-порошка
  • 25 г желатина
  • 0,5 стак. воды
  • ванилин по вкусу
Приготовление
  1. Желатин распустите в воде, дайте набухнуть, затем процедите.
  2. Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте с ванилином в крутую пену, а желтки смешайте с сахарной пудрой и какао, разведенном в молоке.
  3. Поставьте желтки на медленный огонь, постоянно помешивая, доведите до кипения, затем снимите с плиты. В остывшую смесь введите желатин и белковую пену. Аккуратно перемешайте смесь, разлейте по креманкам, отправьте в холодильник до застывания.

Йогуртовое желе

5 топовых рецептов приготовления желе. Покупные порошки оставила в прошлом! № 2 обожаю!

Ингредиенты
  • 1 стак. холодной воды
  • 0,5 стак. кипятка
  • 40 г желатина
  • 2 ст. л. йогурта
  • 100 г сахара
  • цедра половины лимона
  • 2 ст. л. коньяка
Приготовление
  1. Желатин залейте холодной водой, а спустя 20 минут добавьте кипяток и перемешайте.
  2. Йогурт взбейте с сахаром, добавьте коньяк и цедру, затем тонкой струйкой влейте желатин. Разлейте по креманкам и отправьте в холодильник.

Молочное суфле

5 топовых рецептов приготовления желе. Покупные порошки оставила в прошлом! № 2 обожаю!

Ингредиенты
  • 500 мл молока
  • 2 ст. л. сахара
  • 25 г желатина
  • 0,5 стак. воды
  • ванилин по вкусу
Приготовление
  1. Желатин распустите в воде, дайте набухнуть.
  2. Растворите сахар в молоке, затем доведите смесь до кипения и остудите, добавьте ванилин.
  3. Смешайте молоко с желатином и взбейте миксером с пену. Разлейте смесь по креманкам и охладите.

Ягодно-молочный десерт

5 топовых рецептов приготовления желе. Покупные порошки оставила в прошлом! № 2 обожаю!

Ингредиенты
  • 1 ст. л. желатина
  • 4 ст. л. сахара
  • 0,5 стак. воды
  • 1,5 стак. молока
  • 3 ст. л. любых ягод
Приготовление
  1. Желатин распустите в воде, оставьте на 25–30 минут.
  2. Смешайте молоко с 2 ст. л. сахара, вcкипятите. дайте немного остыть и добавьте половину желатина, разведенного водой.
  3. Молочную смесь распределите по формам слоем примерно в 5 см, отправьте в холодильник до полного застывания.
  4. Далее работаем с ягодным желе. Из ягод добудьте сок и смешайте его с оставшимся желатином. Остатки ягод проварите вместе с сахаром, остудите и смешайте с соком. Залейте ягодной смесью застывший молочный слой и отправьте в холодильник.

Творожное желе

5 топовых рецептов приготовления желе. Покупные порошки оставила в прошлом! № 2 обожаю!

Ингредиенты
  • 100 г творога
  • 1 ст. л. желатина
  • 200 мл молока
  • 2 ст. л. сахара
Приготовление
  1. Растворите сахар в молоке, затем вскипятите. Сразу после этого введите в молоко быстрорастворимый желатин и перемешайте. Дайте смеси немного остыть, затем вылейте в форму и отправьте в холодильник.
  2. Когда молоко схватится, добавьте творог и взбейте всё миксером. Разложите смесь по креманкам и отправьте в холод до полного застывания.
  3. Перед подачей украсьте желе ягодами, листочком мяты или присыпьте какао.
Эти 5 рецептов являются базовыми, дающими основу для ваших кулинарных фантазий. Очень важно чтобы желатин был свежим, поэтому советуем всегда обращать внимание на конечный срок годности этого продукта!

5 топовых рецептов приготовления желе. Покупные порошки оставила в прошлом! № 2 обожаю!

Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!

Источник

Источник →

Опубликовано 03.08.2018 в 04:30

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
света снегирева Снегирева
света снегирева Снегирева 3 августа, в 13:20 Спасибо! Текст скрыт развернуть
2
Сергей Ромащенко
Сергей Ромащенко 3 августа, в 16:34 / Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2

Последние комментарии

Рита Курманова
ольга зимина
и совсем другая культура поедания
ольга зимина 100 способов умопомрачительного украшения домашней выпечки + Видео!
Галина Селезнева
ок
Галина Селезнева Сочный перец по-армянски. Ты влюбишься в это блюдо, попробовав всего однажды!
Алёна Байдалинова (бАЙДАЛИНОВА)
очень красиво
Алёна Байдалинова (бАЙДА… 100 способов умопомрачительного украшения домашней выпечки + Видео!
Елена
Неплохо)
Елена Сочный перец по-армянски. Ты влюбишься в это блюдо, попробовав всего однажды!
Наталия Мокшанова
Людмила
Вета 7
интересно...
Вета 7 Яблочный пирог «3 стакана». Изумительно вкусный! Результат превзойдет все ваши ожидания!
Александр Астапов
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Домохозяйка три года совершенствовала этот рецепт. Только посмотри, что у нее получилось!

Поиск по блогу

Читать