Василиса предлагает Вам запомнить сайт «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО»
Вы хотите запомнить сайт «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Рецепты на каждый день!

Сало, это хорошо!

развернуть
 
Сало, это хорошо!

 Даже медики рекомендуют есть каждый день по кусочку сала, в нем содержатся полезные жирные кислоты. Сало варенное в луковой шелухе, готовлю по этому рецепту сало несколько лет и всегда получается-объедение! Свиное сало должно быть с обильными мясными прожилками, обычно на порцию беру кусок сала (можно грудинку-получится деликатес, как из магазина). В кастрюле закипятить рассол ( На 1 литр воды: 0, 5 стакана граненного соли, горсть луковой шелухи (можно и луковицу еще, аромата больше), несколько зубчиков чеснока, специи по вашему вкусу), в рассол опустить ломоть сала, следить чтобы рассол покрыл весь кусок сала и кипятить 10 минут. Кастрюльку снять с огня, когда она остынет оставить ее со всем содержимым на сутки. Сало достать, как рассол с него стечет, обмазать сало толченным чесноком. Кто любитель специй, тот может опять обвалять его в специях еще раз. Опять оставить этот заветный кусок сала в холодильнике на сутки, затем переложить в морозилку. Как только сало промерзнет в морозилке, деликатес готов! Получается словно его коптили. Можно так отварить уже соленое сало.
Сало, это хорошо!
Сало, это хорошо!
Сало, это хорошо!
 

Источник →

Ключевые слова: закуска, сало
Опубликовано 25.04.2015 в 02:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
legal-06@mail.ru Ледкова
legal-06@mail.ru Ледкова Juri C. 29 апреля 15, в 08:30 Сало должно быть чисто белым, без прослоек. Это он правильно написал))) Текст скрыт развернуть
3
Алексей
Алексей Juri C. 22 июня, в 07:28 Спроси у немца и поляка-это настоящие мастера приготовления пищи из свинины. Текст скрыт развернуть
0
Калина Тодорук (калина винничук)
Калина Тодорук (калина винничук) 25 апреля 15, в 23:18 Сало очень вкуснее ,,,спасибо ❇❇ Текст скрыт развернуть
3
Сергей Серый
Сергей Серый 25 апреля 15, в 23:20 Я солю сало день -солью и чесночком немного и сразу есть. Сало должно быть свеже-солёным и с прослойками мяса бекона типа. Как на фото. Никаких варок жарок и маринадов. День и хавать. Текст скрыт развернуть
1
Juri C.
Juri C. 26 апреля 15, в 01:10 Пурген поможет ещё вес сбросить. Да и дерьма меньше останется, СПАМЕР херов... Текст скрыт развернуть
1
Александр Русский
Александр Русский 26 апреля 15, в 01:12 .......бяка, ел такое в кабаке хохляцком............((( Текст скрыт развернуть
0
Света Недоступ (Браницкая)
Света Недоступ (Браницкая) Александр Русский 26 апреля 15, в 09:59 да это была ДИВЕРСИЯ, сало в кабаках не подают))Это-наркотик! Поел - хохлом-салоедом стал..... Текст скрыт развернуть
1
Александр Русский
Александр Русский Света Недоступ (Браницкая) 26 апреля 15, в 14:29 Туфта, почти в каждом крупном городе есть хохляцкий кабак. Тот назывался "Пузата хата", в Комсомольске-на Амуре. Вы, наверное мусульманин?))) А я русский, но сало уважаю - соленое. Текст скрыт развернуть
2
Света Недоступ (Браницкая)
Света Недоступ (Браницкая) Александр Русский 27 апреля 15, в 20:23 Александр,на Дальнем Востоке каждый второй -хохол))) Столыпин наших земляков туда спровадил,потом -Сталин,потом -сами уезжали... Красиво там. А где хохлы -там и сало))) У нас даже мусульмане сало жрут и нормально себя чувствуют)))) Текст скрыт развернуть
5
Александр Русский
Александр Русский Света Недоступ (Браницкая) 28 апреля 15, в 06:07 Да я знаю про это, хотя это и печально! ) Да, я сам видел как тут мусульмане свинину едят и водкой запивают......) Текст скрыт развернуть
2
ИВАН соловьев
ИВАН соловьев 2 мая 15, в 14:59 САЛО ЭТО ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА Текст скрыт развернуть
3
Мария Григоришена (Хомячук)
Мария Григоришена (Хомячук) 29 мая 15, в 13:24 СПАСИБО. Текст скрыт развернуть
1
Ольга Кислякова
Ольга Кислякова 9 июня 15, в 00:05 На Украине это имеет название пидчеревина.Ну жесткова-то ,но вкусно.А сало ваще-то белого цвета и тает во рту... Текст скрыт развернуть
4
Николай Седякин
Николай Седякин 9 июня 15, в 06:47 Мне кажется -хорошее сало,как не приготовь,испортить невозможно! Текст скрыт развернуть
4
Ирина Иванова
Ирина Иванова 10 июня 15, в 04:18 Читаю и слюнки бегут! сало - это всегда вкусно! Текст скрыт развернуть
2
Татьяна Терехова
Татьяна Терехова 2 августа, в 15:02 Рецепт очень неплохой, только рассол с шелухой лучше проварить минут 10. И лаврового листа много не класть - горчит.
И если перевязывать - то БЕЛЫМИ нитками.....
Текст скрыт развернуть
4
Елена Плужниченко
Елена Плужниченко 24 августа, в 13:57 Делаю сало чуть по другому рецепту - на 1 литр воды 200 гр соли 2 ст ложки сахара 4-5 листочков лаврушки 7-10 горошин перца (я беру смесь перцев) 3-4 горсти луковой шелухи можно добавить гвоздику 1кг сала(грудинка или бекон пожирнее) опускаем в кипящую воду на 40-50 мин можно и на 30 но тогда шкурка будет жестковата Затем сало а рассоле отстаивается от 8 до 10 часов после вынимается обсушивается заворачивается в фольгу и в холодильник не в морозилку можно есть Текст скрыт развернуть
3
Ольга Кутузова (Агеева)
Ольга Кутузова (Агеева) 13 октября, в 05:43 спасибо!!! Текст скрыт развернуть
0
Ольга Кутузова (Агеева)
Ольга Кутузова (Агеева) 13 октября, в 10:33 * Текст скрыт развернуть
0
Ольга Кутузова (Агеева)
Ольга Кутузова (Агеева) 13 октября, в 10:34 * Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 36

Последние комментарии

Светлана Рухлова
Наталия Соколова
Надежда Дудева
просто
Надежда Дудева Вот как выглядит настоящая сгущенка! Ты не поверишь, но мне понадобилось всего 10 минут…

Поиск по блогу

Читать