Василиса предлагает Вам запомнить сайт «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО»
Вы хотите запомнить сайт «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Рецепты на каждый день!

Вкусный крем для выпечки, который не теряет свою форму и не расползается

развернуть
По вкусу заварной крем получается такой же как в магазинных корзиночках, тортах, трубочках… Этим белковым кремом хорошо также декорировать торты (например юбку торта куклы вместо мастики). Он не теряет форму, не расползается. Ну и особенно хорош этот рецепт тем, что крем прошел термообработку и всегда получается на отлично!

Вкусный торт

Вкусный крем для выпечки, который не теряет свою форму и не расползается
Понадобятся:
  • 4 белка,
  • 1 стакан сахара (можно и меньше),
  • ванилин,
  • 1/4 ч.л лимонной кислоты.
Белковый заварной крем. Приготовление
  1. Все ингредиенты из рецепта белкового заварного крема смешиваем.
  2. Взбиваем миксером и ставим на водяную баню. Взбиваем на водяной бане примерно 15 минут.
  3. Можно взбивать венчиком, но это довольно сложно делать продолжительное время.
  4. Крем становится густой, тянется за миксером, взбивается трудно — так определяем готовность.
  5. Снимаем с водяной бани, еще взбиваем около 3 минут, остужаем. Если нужен цветной крем, то можно добавить кулинарные красители во время взбивания.
    Приятного аппетита!

Источник

Источник →

Опубликовано 14.02.2018 в 08:30

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
ОЛЬГА ПАСЮК-SEAWIFE ღ★ (Чупова)
ОЛЬГА ПАСЮК-SEAWIFE ღ★ (Чупова) 14 февраля, в 11:58 Спасибо! Текст скрыт развернуть
1
Виктория Антонова (Синайская)
Виктория Антонова (Синайская) 14 февраля, в 12:18 спасибо Текст скрыт развернуть
0
галина мягкова
галина мягкова 14 февраля, в 13:48 Спасибо!
Текст скрыт развернуть
1
Аурелия Запсенко
Аурелия Запсенко 14 февраля, в 15:23 Юбку торта куклы - это что? Текст скрыт развернуть
0
Natalya Petrovna Volkova
Natalya Petrovna Volkova Аурелия Запсенко 14 февраля, в 15:25 Это малограмотность. Текст скрыт развернуть
-2
Лариса Сметанина
Лариса Сметанина 15 февраля, в 16:15 Рецепт понравился..Спасибо.. Текст скрыт развернуть
0
Нина Живило
Нина Живило 19 февраля, в 23:42 "Юбка торта куклы..."   это торт сделанный в форме куклы.  А юбочку делают из крема .... т.е. крем выкладывают в форме юбочки ....  Я не представляю, как буду всбивать крем на водяной бане  ..... попробую ... Спасибо за рецепт. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7

Последние комментарии

Zhanna Ivanova
Zhanna Ivanova
Спасибо, я сохраню.
Zhanna Ivanova Универсальный маринад для любых овощей. Один рецепт для всех закруток!
Инна Лесь.
Вкусненько.
Инна Лесь. Приготовила блины с необычной начинкой… Потратила всего 30 минут, а накормила всех!
Мила tominila
Мила tominila
Татьяна Шарковская
Надежда Е
-Галина Феглер (Мельникова)
Natalija Shabanova-Driessen
Misantrop

Поиск по блогу

Читать