Василиса предлагает Вам запомнить сайт «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО»
Вы хотите запомнить сайт «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Рецепты на каждый день!

Золотистые пирожки с нежной начинкой из картофельного пюре и куриной печени

развернуть
Пирожки с печенью

Румяные бабушкины пирожки — блюдо, перед которым невозможно устоять.
Только вспомните: с картошкой, капустой, грибами или мясом. Такая выпечка может поднять настроение даже в самый холодный и депрессивный зимний день. Мы решили удивить вас новым интересным рецептом любимых с детства сытных пирожков.
Предлагаем приготовить их с необычайно нежной начинкой из картофельного пюре и куриной печени. Такое прекрасное сочетание вкусов понравится даже тем, кому не особо нравятся печеночные блюда. Попробуйте и убедитесь лично!

Ингредиенты

  • Сухие дрожжи 11 г
  • Яйцо2 шт.
  • Сливочное масло50 г
  • Соль1 ч. л.
  • Пшеничная мука6–8 стак.
  • Вода0,7 ч. л.
  • Куриная печень500 г
  • Картофель200 г
  • Лук1–2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Подсолнечное масло по вкусу

Приготовление

  1. В глубокой посуде смешайте просеянную муку с дрожжами, влейте воду, добавьте яйца, соль и тщательно всё перемешайте. У вас должно получиться эластичное тесто.
  2. Вмешайте в тесто растопленное сливочное масло и поместите его в теплое место на 1–1,5 часа. Хорошенько его обомните и дайте тесту подойти.
  3. Очистите, нарежьте, отварите и пюрируйте картофель.
  4. Отварите печень, дайте ей остыть, затем пропустите печень через мясорубку и обжарьте ее на сковороде с растительным маслом и измельченным луком.
  5. Смешайте печень с пюре, добавьте соль и перец по вкусу.
  6. Сформируйте из теста лепешки, начините их и сформируйте пирожки.
  7. Обжарьте пирожки на сковороде в большом количестве подсолнечного масла. Когда они станут румяными с двух сторон.
Как вам такой вариант золотистого угощения? Захотелось попробовать? Делитесь впечатлениями в комментариях и не забывайте рассказывать о находке друзьям! Посмотрите, как можно приготовить беляши с мясом. 

Источник →

Опубликовано 31.01.2019 в 08:19
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Дмитрий Змейка
Дмитрий Змейка 31 января, в 10:00 Что значит - Вода 0,7 ч.л.?
Текст скрыт развернуть
1
МАРИНА
МАРИНА 31 января, в 13:05 Воды нужно 0.7л - я так понимаю))) опечатка видимо
Текст скрыт развернуть
0
зоя Бартуле
зоя Бартуле 31 января, в 23:07 я тоже этого не поняла! но мне кажется, что 0.7 литра воды будет очень много....надо будет проверить...а вообще рецепт аппетитный! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3

Последние комментарии

Нина Григорьева
Нина Гудина
Елена :)
Абдельтиф Ижорин
борис
Елена Елена
Людмила Палкина (Белякова)
Татьяна Сухова
Сергей Четвертак
вячеслав федотов

Поиск по блогу

Читать