Фаршированные яйца — это всегда актуальная закуска, удобная в подаче и быстрая в приготовлении. Отталкиваясь от того, какой начинкой наполняются половинки яичных белков, будет зависеть и общий вкус закуски. Выбирай свой любимый вариант!
Рецепт приготовления:
1. Обжаренный мелко порезанный лук, смешанный с желтком.
2. Тертый твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Вареный желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра.
5. Тертый сыр с грецкими орехами, майонезом и чесноком. Украшаем половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Украшаем целой вареной креветке.
8. Тертый желток с майонезом, горчицей, тертыми солеными огурцами.
9. Печень трески с жареным луком и желтком.
10. Ветчина, зелень, желток.
11. Любой паштет с желтком.
12. Любая копченая рыба с желтком.
13. Жареный грибы, сметана и желток.
14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
15. Зеленый горошек, желток и майонез.
16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.
17. Грибы, яичный желток, специи, майонез.
18. Желток, обжаренный лук.
19. Желток, жаренный на сливочном масле лук, обжаренные грибы, сметана.
20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.
21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.
22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.
23. Креветки, инжир, чеснок и майонез.
24. Селедочный форшмак.
25. Обжариваем гусиную печень вместе с нарезанным кольцами луком, перемешиваем желтки со сливочным маслом и соусом бешамель. Солим, перчим и добавляем коньяк, фаршированные яйца, сверху поливаем белым соусом.
26. Мясо гриля.
Сохраните, чтобы не потерять.
