Рулетики из курицы с грибами советуем попробовать приготовить обязательно. Готовятся рулетики с куриного филе очень быстро. Получаются очень аппетитными с расплавленным сыром в середине. Вам очень понравиться это блюдо. Легко готовятся, подходят для закусок. Украсят как праздничный стол, так и повседневный. Удобно брать на обед детям в школу. Это прекрасный холодный ужин с овощами.
Ингредиенты
- 400 грамм куриного филе
- 350 грамм шампиньонов
- 130 грамм тертого сыра
- 1 луковица
- 4 грамма соли
- 2 грамма молотого белого перца
Для обжаривания:
- 35 миллилитров кукурузного масла
Рецепт приготовления
- Шаг 1 — Мелко нарезаем грибы и обжариваем на одной столовой ложке масла. Затем вылавливаем их шумовкой и отставляем в сторону остывать.
- Шаг 2 — Нарезаем мелко луковицу и обжариваем на масле, в котором жарились грибы.
- Шаг 3 — Мясо нарезаем на порции и отбиваем. На платину филе посыпать перец, выложить грибы и посолить.
- Шаг 4 — На грибы выложить тертый сыр.
- Шаг 5 — Завернуть туго рулетик и обмотать ниткой
- Шаг 6 — Рулетики из курицы с грибами обжарить на остатках растительного масла на сильном огне. Сделать огонь маленьким накрыть сковородку крышкой и тушить рулетики минут 10-15.
Рулетики из курицы с грибами уложить сначала на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир. На дно блюда уложить листья салата и выложить рулетики.
Сверху рулетики можно украсить фруктами или овощами.
Сохраните, чтобы не потерять.